主题:送饭来了看来这个贴子变做饭贴了。不错!大家都来贴呀!我再贴一个,马蹄煮牛腩烩米饭配新鲜桔皮。绝对的营养健康:
只吃过猪蹄和马蹄糕,没出过马蹄。铁哥做什么事都相当讲究和有品位啊!真是铁匠的楷模,宇宙的精品陨铁呀!
回复@梦中木屋:经济基础决定上层建筑,除铁哥外其他铁匠的路还很长啊。。。
回复梦中木屋:拍的我都不好意思了。。。嘿嘿。。。这个菜做起来稍微有点麻烦,菜谱就不给你了。
回复@宇宙之铁:何止麻烦,原材料都相当昂贵。我果断地放弃尝试了。
回复sipanda:我妈当时看了这个,就跟我说:“马蹄是什么?不就是荸荠嘛!”
回复赋格这种东西…:是呀。马蹄是俗称嘛,荸荠多难听啊
回复赋格这种东西…:用作菜名的时候,基本都叫马蹄的,很少听说哪个菜叫做XX荸荠XX的。
回复宇宙之铁:吃着地沟油小火锅和学校食堂,根本就不会想到这种东西...
今天大雪封山,出不去,中午胡乱煮了几个饺子,到了下午就饿了,于是本来要节食的计划彻底推翻。天寒地冻,应该补一补!炖了一锅牛尾汤,配上昨天剩的点米饭,真是爽啊!明天开始减肥!
减肥这东西一直都是明天的事,我们都懂的,咩哈哈哈哈
楼上是花雕花椒炖牛尾,也是功夫菜,但是做起来极简单,前后加上洗完也就花了十分钟(当然不算放在炉子上蒸的时间)。叫你老婆做给你吧@梦中木屋
看起来好好吃吃的样子,但是说好的详细配方和做法呢?我今天一大早赶来了丽江,她后天也要回广西,这道菜要到月底才能再尝试啦。
回复宇宙之铁:这样………………牛肉比猪肉更好吃………………
@梦中木屋
刚才一直在开车,没法回复你的私信。牛尾汤做法如下,等你出差回来做给你媳妇吃吧:
1、牛尾用温开水泡十几分钟
2、捞出后放大碗里面加料酒、盐、花椒粒腌十几分钟
3、加葱节、姜片、水(没过牛尾半寸)
4、摆进蒸锅里面大火蒸半小时
5、文火蒸一个半小时
6、关火,撇掉表面浮油即可吃了。制作简单,营养丰富。如果有枸杞也可以放一些,更加滋补。注意蒸锅里面水要放足。
铁哥做饭看起来好好吃(ˉ『ˉ)我什么时候才能会做饭呢
继续送饭。中午偷懒,吃了十几个速冻饺子,一下午胃里都难受。想不吃晚饭吧,却怕到了深夜饿的两眼发绿好。可是出去餐馆吃,一来没食欲,二来不想吃太多,否则晚上游泳又要下沉了。于是决定弄点下午的小吃,四点钟准时开始制作,十来分钟后,一道马来风味的干虾面搞定啦!虽不十分正宗,却也并不逊色呀!
额,铁哥中午吃的太少了,都说早晨吃好中午吃多晚上吃少,铁哥自己注意保养身体才是啊。。。
回复梦中木屋:我都是自己买菜。做饭有个由简入繁,由繁入简的过程。做出好吃的东西,未必需要多少原材料。
回复冉秋_:我这儿是乡下,没有高楼大厦的。附近镇子上有家小商店,卖新鲜的肉(自家养的)和蔬菜,自制的手工意大利面,甚至还有自己熬制的各种高汤。健康又好吃。我常常光顾他们。
回复@宇宙之铁:哈哈要向铁哥学的东西实在是太多了,我分明感觉时间不够用。