主题:送饭来了看来这个贴子变做饭贴了。不错！大家都来贴呀！我再贴一个，马蹄煮牛腩烩米饭配新鲜桔皮。绝对的营养健康：
只吃过猪蹄和马蹄糕，没出过马蹄。铁哥做什么事都相当讲究和有品位啊！真是铁匠的楷模，宇宙的精品陨铁呀！
回复@梦中木屋:经济基础决定上层建筑，除铁哥外其他铁匠的路还很长啊。。。
回复梦中木屋:拍的我都不好意思了。。。嘿嘿。。。这个菜做起来稍微有点麻烦，菜谱就不给你了。
回复@宇宙之铁:何止麻烦，原材料都相当昂贵。我果断地放弃尝试了。
回复sipanda:我妈当时看了这个，就跟我说：“马蹄是什么？不就是荸荠嘛！”
回复赋格这种东西…:是呀。马蹄是俗称嘛，荸荠多难听啊
回复赋格这种东西…:用作菜名的时候，基本都叫马蹄的，很少听说哪个菜叫做XX荸荠XX的。
回复宇宙之铁:吃着地沟油小火锅和学校食堂，根本就不会想到这种东西...
今天大雪封山，出不去，中午胡乱煮了几个饺子，到了下午就饿了，于是本来要节食的计划彻底推翻。天寒地冻，应该补一补！炖了一锅牛尾汤，配上昨天剩的点米饭，真是爽啊！明天开始减肥！
减肥这东西一直都是明天的事，我们都懂的，咩哈哈哈哈
楼上是花雕花椒炖牛尾，也是功夫菜，但是做起来极简单，前后加上洗完也就花了十分钟（当然不算放在炉子上蒸的时间）。叫你老婆做给你吧@梦中木屋
看起来好好吃吃的样子，但是说好的详细配方和做法呢？我今天一大早赶来了丽江，她后天也要回广西，这道菜要到月底才能再尝试啦。
回复宇宙之铁:这样………………牛肉比猪肉更好吃………………
@梦中木屋
刚才一直在开车，没法回复你的私信。牛尾汤做法如下，等你出差回来做给你媳妇吃吧：
1、牛尾用温开水泡十几分钟
2、捞出后放大碗里面加料酒、盐、花椒粒腌十几分钟
3、加葱节、姜片、水（没过牛尾半寸）
4、摆进蒸锅里面大火蒸半小时
5、文火蒸一个半小时
6、关火，撇掉表面浮油即可吃了。制作简单，营养丰富。如果有枸杞也可以放一些，更加滋补。注意蒸锅里面水要放足。
铁哥做饭看起来好好吃(ˉ『ˉ)我什么时候才能会做饭呢
继续送饭。中午偷懒，吃了十几个速冻饺子，一下午胃里都难受。想不吃晚饭吧，却怕到了深夜饿的两眼发绿好。可是出去餐馆吃，一来没食欲，二来不想吃太多，否则晚上游泳又要下沉了。于是决定弄点下午的小吃，四点钟准时开始制作，十来分钟后，一道马来风味的干虾面搞定啦！虽不十分正宗，却也并不逊色呀！
额，铁哥中午吃的太少了，都说早晨吃好中午吃多晚上吃少，铁哥自己注意保养身体才是啊。。。
回复梦中木屋:我都是自己买菜。做饭有个由简入繁，由繁入简的过程。做出好吃的东西，未必需要多少原材料。
回复冉秋_:我这儿是乡下，没有高楼大厦的。附近镇子上有家小商店，卖新鲜的肉（自家养的）和蔬菜，自制的手工意大利面，甚至还有自己熬制的各种高汤。健康又好吃。我常常光顾他们。
回复@宇宙之铁:哈哈要向铁哥学的东西实在是太多了，我分明感觉时间不够用。